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Japanische Küchenmesser sind die besten Messer der Welt.
Sie werden mit Sorgfalt und Präzision unter Verwendung altbewährter Samurai-Katana-Techniken von erfahrenen Handwerkern wie Takeshi Saji gefertigt und bieten ein unvergleichliches Maß an Qualität und Leistung.
Hergestellt aus einem einzigen Stück Stahl, das zu einer dünnen Klinge gehämmert wird – Damaststahl – werden sie in der Küche hauptsächlich zum Hacken, Schneiden und Würfeln von Lebensmitteln verwendet: Fleisch, Fisch, Gemüse.
In der japanischen Kultur bewahrt das Schneiden von Hand die Geschmacksqualität der Zutaten so weit wie möglich und zeigt den Respekt, den Sie den Gästen entgegenbringen.
Ein starkes Argument für jeden Kochliebhaber mit Selbstachtung!
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